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佛山广式茶点批发优惠货源地址

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简述信息一览：

广式茶点，又称粤式点心，源自广东，以其精致小巧、口味多样而闻名。在合肥，想要品尝到正宗的广式茶点，可以选择一些知名的茶楼或酒店的中餐厅。

腐乳饼：腐乳饼是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一。其造形小巧，有独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。

（图片来源网络，侵删）

肠粉：肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，制作工具不同，做出来的口味也不同。烧卖：广东人说烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞，是广式茶点的“点心四宝”，也是点单率最高的四种茶点。

“饮茶”在广东除了喝茶的意思之外，还表示到酒楼、饭店吃广式点心。广式点心包括虾饺，干蒸，烧卖，肉丸，包子，凤爪等等。

广东的叉烧包不似北方的大包子，个头小小的很精致，暄软的面皮加上叉烧肉鲜嫩的内馅，是一道非常不错的早茶点心。

（图片来源网络，侵删）

广式茶点哪里的好在台江步行街尾那有家裕记不错，另外还有家在于山附近（就是好乐迪旁边那条路有家港式茶餐厅）的茶点也很棒。

1、既然名为“早茶”，茶水自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，也有安化黑茶、普洱茶、铁观音等。茶色深，味苦涩，虽在视觉和味觉上不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点形成绝佳搭配。

2、广东早茶大多都是功夫茶，例如铁观音、人参乌龙茶、普洱等。一般来说，中老年人喜欢喝云南产的普洱茶，这种茶能暖胃润滑：而大多数年轻人喜欢喝福建的乌龙茶，可以提神醒脑。

3、广式早茶以红茶为主，也有黑茶、普洱茶和乌龙茶。有没有发现它们都是发酵茶？因为这些茶大都有暖胃解腻的效果，再搭配些茶点，再合适不过了。广式茶点一般可分为干、湿两种。

4、茶水是生活中不可缺少的一部分。广东早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。“早茶”作为广东民俗的一大特色，源远流长，背后蕴含着深厚的文化意义。那么，我们一起来了解一下广东文化中的广东早茶文化吧。

1、烧卖广东人说烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞，是广式茶点的“点心四宝”，也是点单率最高的四种茶点，外地人去广东一定要品尝一下。

2、广式茶点有干蒸烧卖、虾饺、叉烧包、流沙奶黄包、肠粉、凤爪、红米肠、萝卜糕、马蹄糕、钵仔糕、老婆饼、薄撑、鸡仔饼、腐乳饼、马拉糕等。广式早茶的点心分两种：干点心和湿点心。

3、水晶虾饺说起广式早点，很多人第一个想到的绝对是虾饺，虾饺是广式早茶最受欢迎，点餐最多的点心。皮薄如纸晶莹剔透的外皮，隐约可以看到鲜嫩微红的虾肉馅，吃起来外皮有弹性，虾仁很Q弹，爽滑清鲜。

4、钵仔糕：钵仔糕主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口，口味丰富著称。钵仔糕晶莹雪白，表层油润光洁，细腻嫩滑，质爽软件而润滑，味甜洌而清香，吃起来有粘韧性而不粘牙，口味丰富，很受大众的欢迎。

5、马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。干蒸烧卖干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。

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